হাঁস-মুরগির ডিম পাড়ার খামারে ম্যানুয়াল ডিম সংগ্রহ বনাম ডিম কনভেয়ার বেল্ট: একটি ব্যয় বিশ্লেষণ

     যে কোনও বাণিজ্যিক পোল্ট্রি লেয়ার ফার্মের জন্য, ডিম সংগ্রহের পদ্ধতি একটি গুরুত্বপূর্ণ ব্যবসায়িক সিদ্ধান্ত। ঐতিহ্যবাহী হাতে ডিম সংগ্রহ এবং একটি স্বয়ংক্রিয় ডিম কনভেয়ার বেল্ট সিস্টেমের মধ্যেকার পছন্দ সরাসরি শ্রম খরচ, ডিমের গুণমান, এবং সামগ্রিক খামারের লাভজনকতাকে প্রভাবিত করে।

     আপনার ব্যবসার জন্য কোন পদ্ধতি সঠিক, তা নির্ধারণ করতে সাহায্য করার জন্য এখানে একটি সুস্পষ্ট খরচ-সুবিধা বিশ্লেষণ দেওয়া হল।

হাতে ডিম সংগ্রহের খরচ এবং ঝুঁকি

হাতে সংগ্রহ হল ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি, যেখানে শ্রমিকরা পোল্ট্রি ঘরের মধ্যে হেঁটে যায় এবং হাতে করে ডিম সংগ্রহ করে, সেগুলোকে কার্ট বা ফ্ল্যাটে রাখে।

প্রধান খরচ:

• উচ্চ শ্রম খরচ: এটি সবচেয়ে বড় খরচ। এটির জন্য প্রতিদিন, বছরে ৩৬৫ দিন উল্লেখযোগ্য সংখ্যক শ্রমঘণ্টা প্রয়োজন। এই খরচগুলি নিয়মিত হয় এবং সময়ের সাথে সাথে বাড়তে থাকে।

• অদক্ষতা: প্রক্রিয়াটি ধীর এবং শারীরিকভাবে কষ্টকর। বৃহৎ আকারের অপারেশনে, এটি সম্পন্ন করতে কয়েক ঘন্টা সময় লাগতে পারে, যার ফলে ডিমগুলি অনেকক্ষণ ধরে বাসাগুলোতে পড়ে থাকে।

• ডিম ভাঙার হার বেশি: মানুষের পরিচালনা অসংগত। ডিম পড়ে যেতে পারে, সংগ্রহের সময় ফেটে যেতে পারে বা প্যাকিং রুমে যাওয়ার সময় ভেঙে যেতে পারে। ভাঙনের ২-৩% বৃদ্ধি লাভের মার্জিন মুছে দিতে পারে।

• জৈব নিরাপত্তা ঝুঁকি: যে ব্যক্তি পোল্ট্রি ঘরে প্রবেশ করে, সে রোগের সম্ভাব্য বাহক। বেশি কর্মী আনাগোনা রোগ সৃষ্টিকারী জীবাণু যেমন স্যালমোনেলা বা বার্ড ফ্লু-এর ঝুঁকি বাড়ায়, যা পুরো পালকে হুমকির মুখে ফেলে।

• পালকে চাপ: ঘরে নিয়মিত মানুষের উপস্থিতি এবং কার্যকলাপ মুরগিদের উপর চাপ সৃষ্টি করতে পারে, যা ডিম পাড়ার কর্মক্ষমতাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে।

ডিম কনভেয়ার বেল্ট সিস্টেমের খরচ এবং সুবিধা

একটি স্বয়ংক্রিয় ডিম সংগ্রহ ব্যবস্থা ডিমগুলিকে মুরগি থেকে স্বয়ংক্রিয়ভাবে একটি কেন্দ্রীয় সংগ্রহ কেন্দ্রে সরানোর জন্য ডিমের বেল্ট, ক্রস কনভেয়ার এবং লিফটের একটি নেটওয়ার্ক ব্যবহার করে।

প্রাথমিক খরচ:

• উচ্চ অগ্রিম বিনিয়োগ: প্রধান অসুবিধা হল সরঞ্জামের জন্য উল্লেখযোগ্য মূলধন খরচ (বেল্ট, মোটর, লিফট, ফার্ম প্যাকার) এবং পেশাদার সিস্টেম স্থাপন-এর মাধ্যমে দ্রুত পুনরুদ্ধার করা হয়।

অপারেশনাল সুবিধা ও বিনিয়োগের উপর লাভ:

• শ্রমের ব্যাপক হ্রাস: একটি স্বয়ংক্রিয় সিস্টেম সংগ্রহের শ্রম ৮০% বা তার বেশি কমাতে পারে। এটি কর্মীদের পাল স্বাস্থ্য পর্যবেক্ষণ এবং সরঞ্জাম রক্ষণাবেক্ষণের মতো আরও দক্ষ কাজে পুনরায় নিয়োগ করতে দেয়।

• ডিম ভাঙা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস: ডিমের মসৃণ পরিচালনা মূল বিষয়। বেল্টের ধীর, মসৃণ গতি এবং সাবধানে ডিজাইন করা স্থানান্তর পয়েন্টগুলির ফলে ভাঙনের হার ১%-এর কম হয়, যা বিক্রয়যোগ্য ডিমের সংখ্যা সর্বাধিক করে।

• উন্নত ডিমের স্বাস্থ্যবিধি ও গুণমান: ডিম পাড়ার কয়েক মিনিটের মধ্যে ময়লা এবং খাঁচার পরিবেশ থেকে সরিয়ে নেওয়া হয়। এর ফলে পরিষ্কার ডিম পাওয়া যায়, যেখানে ব্যাকটেরিয়ার দূষণের ঝুঁকি অনেক কম থাকে।

• উন্নত জৈব নিরাপত্তা: সংগ্রহ স্বয়ংক্রিয় করার মাধ্যমে, আপনি খামারে প্রবেশ করা শ্রমিকের সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করেন, যা খামারের জৈব নিরাপত্তার-এর মাধ্যমে দ্রুত পুনরুদ্ধার করা হয়।

• রিয়েল-টাইম ডেটা: যখন ডিম কাউন্টারগুলির সাথে যুক্ত করা হয়, তখন এই সিস্টেমগুলি ডিম উৎপাদনের উপর প্রতি সারিতে সঠিক ডেটা সরবরাহ করে, যা তাৎক্ষণিক ব্যবস্থাপনার সিদ্ধান্ত নিতে সহায়তা করে।

সংক্ষেপ: কোনটি বেশি লাভজনক?

সিদ্ধান্ত:

• ছোট খামার/শখের জন্য: হাতে সংগ্রহ সবচেয়ে ব্যবহারিক এবং সাশ্রয়ী পছন্দ।

• বাণিজ্যিক লেয়ার বা প্রজনন খামারের জন্য: একটি স্বয়ংক্রিয় ডিম কনভেয়ার বেল্ট বিলাসিতা নয়; এটি একটি অপরিহার্য বিনিয়োগ। উচ্চ অগ্রিম খরচ শ্রমের বিশাল সাশ্রয়, কম ডিম ভাঙা থেকে বৃদ্ধিপ্রাপ্ত (বিনিয়োগের উপর লাভ) এবং উন্নত খাদ্য নিরাপত্তা-এর মাধ্যমে দ্রুত পুনরুদ্ধার করা হয়।

হোয়াটসঅ্যাপ: +86 13928780131 টেল/উইচ্যাট:+86 13928780131 ই-

মেইল:Andy@zsribbon.com ওয়েবসাইট :https://www.poultrymanurebelt.com/